Fano Journey

- 15 gr bubuk cokelat - 2 kuning telur - sejumput garam - 10 gr bubuk agar-agar - 60 gr Dark cooking chocolate Cara membuat: 1. Campur susu, gula, bubuk agar, garam, aduk hingga bahan larut 2. Kemudian kocok lepas kuning telur, masukan 3. Masak dengan api sedang dan Aduk rata 4. Lalu masuukan cokelat bubuk, aduk hingga larut dan menyusul DCC 5. Masak hingga berbuih kecil. Matikan.  

Bahan-bahan 2 buah  kelapa muda, ambil dagingnya saja 50 gr  tepung custard 50 gr  tepung maizena 50 gr  tepung terigu 125 gr  gula pasir 50 gr  margarin 500 ml  susu cair plain (ini hasilnya cenderung agak padat, kl ingin lebih lembut bisa ditambahkan susu+gula) 3 butir  kuning telur secukupnya  cetakan alumunium foil topping : 3 butir  putih telur 4 sdm  gula pasir 1 sdm  tepung terigu secukupnya  kismis secukupnya  kayu manis bubuk Cara Membuat Langkah 1 Dalam panci masak 250 ml susu cair bersama gula pasir, aduk2 hingga gula mencair. Langkah 2 Dalam wadah terpisah, campurkan tepung custard, maizena, terigu dan sisa susu hingga semua tepung mencair. Setelah itu masukkan campuran tepung dan susu ke dalam panci. Aduk2 terus hingga adonan mengental dan meletup-letup. Langkah 3 Masukkan kuning telur, aduk2 hingga tercampur rata. Kemudian masukkan margarin dan aduk2 lagi. Matikan api, dan terakhir masukkan d...

Bahan-bahan 1 kg  bebek manila 100 gr  bawang merah iris 100 gr  cabe rawit hijau 50 gr  jahe 50 gram  lengkuas 20 gr  serai 1 lbr  daun kunyit 1  lbrdaun pandan 10 lbr  daun jeruk 10 gr  daun bawang 10 gr  daun kemangi garam masako Cara Membuat Langkah 1 Bawang merah iris tipis dan Tumis sampai harum Langkah 2 Masukan daun kunyit(ikat).daun pandan(ikat aja),lengkuas(memarkan) dan serai (keprok),daun jeruk(disobek) Langkah 3 Masukan cabe(haluskan).jahe(haluskan) masak sampai harum Langkah 4 Masukan daging bebek manilanya...masukan air secukupnya,tambahkan garam dan masako Langkah 5 Tutup dan diamkan sampai daging empuk Langkah 6 Angkat dan hidangkan Langkah 7 Selamat mencoba

Resep ayam geprek Bumbu marinasi ayam: 250 gram daging ayam (bersihkan dan potong-potong) 1 buah lemon 1 sendok makan ketumbar 1 sendok makan all purpose seasoning 1/4 sendok makan kaldu bubuk 1 sendok teh garam 1 sendok teh lada Adonan pelapis ayam: 5 sendok makan tepung terigu 1 sendok makan kaldu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok te baking soda 600 mililiter air es Bahan sambal geprek: 3 siung bawang putih 5-7 buah cabai rawit hijau 3-5 buah cabai rawit merah 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh penyedap Minyak panas secukupnya Cara membuat ayam geprek: 1. Campur ayam dengan air lemon, ketumbar, all porpuse seasoning, kaldu bubuk, garam, dan lada di dalam wadah, lalu baluri ayam dengan bumbu hingga rata. Biarkan bumbu marinasi meresap selama 30 menit. 2. Campur tepung terigu, kaldu bubuk, baking powder, dan baking soda hingga rata, lalu sisihkan untuk adonan tepung kering. Kemudian tuang air es ke dalam wadah terpisah dan sisihkan untuk bahan celup. 3. Baluri ...

2.500 ml air. 1 ekor ayam kampung, potong empat bagian. Minyak untuk menggoreng. 2 cm lengkuas, memarkan. 2 batang serai, memarkan. 4 butir cengkeh utuh. 1 sdt garam. 3 sdm minyak goreng. Bumbu halus: 8 butir bawang merah. 5 siung bawang putih. 2 cm kunyit, bakar. 2 cm jahe, bakar. 5 butir kemiri, sangrai. 1 sdt ketumbar, sangrai. 1/2 sdt merica butir, sangrai. Pelengkap: 100 gram sohun, seduh dengan air panas, tiriskan. 150 gram kol, iris halus. 200 gram tauge, seduh dengan air panas, tiriskan. 3 telur rebus, potong-potong. 2 sdm irisan daun seledri. 2 sdm irisan daun bawang. 2 sdm bawang merah goreng. 2 sdm kecap manis. 2 buah jeruk nipis, potong-potong. Sambal cabai rawit. Cara membuat soto ayam Lamongan : Didihkan air, masukkan ayam, lengkuas, serai, cengkeh, dan garam. Rebus hingga ayam empuk, angkat, sisihkan kaldunya. Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, dan suwir lalu sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum. Masukkan tumisan bumbu ke da...